Le vin sur la Lune – Clos du Gravillas – Minervois

C’est à Saint-Jean de Minervois, dans le Languedoc et plus précisément dans l’appellation AOC Minervois que j’atterris. Un paysage lunaire à 300 mètres d’altitude, un terroir et des sols de calcaire blanc de fossiles marins. Pour découvrir les vins de cette « lune minervoise » je retrouve Nicole & John, les viticulteurs du Clos du Gravillas. … Lire la suite Le vin sur la Lune – Clos du Gravillas – Minervois