Cap sur les vins d’Istrie, de la Slovénie à la Croatie

L’Italie, la Slovénie et la Croatie se partagent une terre viticole: l’Istrie. Elle possède des cépages autochtones comme la Malvazija (Malvoisie d’Istrie) et le Refosk.   En Slovénie, l’Istrie se trouve au sud de la grande région de Primorska, qui signifie « près de la mer » en slovène (Région en rouge sur la carte). La région de Primorska … Lire la suite Cap sur les vins d’Istrie, de la Slovénie à la Croatie