Les bonnes adresses pour boire & acheter du vin à Londres

Londres pour les Epicurieux

Je vais vous dévoiler les meilleures adresses à Londres pour les amateurs de vin. Vous trouverez le top 4 des lieux où passer un bon moment autour d’un verre de vin. Que ce soit dans un bar ou dans une cave à vin, Londres recouvre de belles adresses…

Londres a été ma ville pendant quelques mois… Cette ville regorge de choses à faire, voir, entendre, manger, boire, c’est une ville qui bouge (comme à Paris vous me direz). Mais il y a un petit je ne sais quoi qui fait qu’on s’y sent bien.


Je suis tombée amoureuse de cette ville et de ses Coffee Shop

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Peggy Porschen ; 116 Ebury St, Belgravia, London SW1W 9QQ


De cette ville et de ses grands parcs

De son architecture et de ses quartiers si diversifiés

Londres c’est 8 416 535 habitants  _   28 000 000 de touristes par an. Mais Londres c’est aussi une capitale qui séduira les amateurs de vins. Je vais vous livrer mes bonnes adresses 😉

Mes bonnes adresses pour les amateurs de vin


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Comment ne pas commencer par Terroirs ?

En plus d’être LE rendez-vous des amateurs de vins à Londres, c’est un lieu que j’affectionne tout particulièrement.

Décollage de Lyon St Exupery, le 28 août. Une fois sur le sol anglais, première adresse entrée dans Maps: « Terroirs » .

Je saute dans un taxi, et l’aventure commence. Après une journée d’essai, c‘est parti pour 4 mois en tant que serveuse. C’est avec le temps que j’ai réalisé la chance que j’ai eu de pouvoir travailler dans ce bar à vin, souvent cité par les professionnels et blogger du monde du vin comme le meilleur bar à vin de Londres.

Terroirs et son équipe de managers (Basile, Marjorie, Cécile, Alessandro, Livia) sont ceux qui m’ont donné la chance de vivre une expérience exceptionnelle pendant 4 mois à Londres.

En toute objectivité Terroirs c’est…

Une ambiance à part, conviviale, une ambiance digne d’un bistrot français en plein coeur de la vie Londonienne !

Des vins natures, avec de réelles convictions et de belles sélections (Carte des vins incroyables; des centaines de références). Chaque bouteille à son histoire,on prend plaisir à découvrir des petites pépites.

Mon petit coup de cœur, pendant ma dernière semaine « Minéral + » du Domaine Frantz Saumon en Vallée de la Loire, plus précisément en Tourraine. Belle minéralité et tension, ce 100% Chenin est tout en fraîcheur avec des notes d’agrumes et de fruits à noyaux.

Terroirs c’est le vin mais ce sont aussi de bon produits, que ce soit la charcuterie (carlo pieri, giuseppe gualerzi…), le fromage de chez Androuet, les plats & desserts finement pensés par le Chef Michal

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Le Boudin Noir de Terroirs est aux plats du jour, ce que le Minéral+ est au vin. Plein de saveurs, il fond en bouche. Si vous venez à Terroirs, je vous le recommande (n’hésitez pas à prendre le « Duck rillette » en entrée, une tuerie !).

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Si vous n’avez pas peur de vous mettre en appétit, consultez leur menu et liste des vins 😉

Terroirs
5 William IV Street, London WC2N 4DW
http://terroirswinebar.com/

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Ambiance des Pouilles au cœur de Londres

Premier soir à Londres, je me promène près de Covent Garden, et je tombe sur une belle vitrine illuminée, avec en fond des murs décorés de centaines de bouteilles, j’ouvre la porte et me voilà chez « Li Veli« … Quatre mois plus tard, c’est la troisième fois que je viens, et je suis toujours autant séduite.

Les vins, Li Veli & autres

A la carte, des vins Italiens, du Domaine Li Veli principalement mais d’autres domaines également. Je suis toujours tombée sur des bons vins. Je donne un petit plus au Montecoco, 100% Primitvo.

Une cuisine des Pouilles

La nourriture italienne du sud,  de la région des Pouilles est à tombée par terre, on y mange des pâtes comme je n’en avais jamais mangées. Ce ne sont que des produits frais (fromages, tomates confites, huile d’olive…) et ça se ressent !

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Le premier soir j’ai opté pour du homard… un délice.

Deux familles & un bar à vin

En discutant avec les serveurs j’apprend que le bar à vin Li Veli est le résultat de l’association de deux familles. La famille Falvo, propriétaire du Domaine Li Veli & la famille Melpignano , propriétaire et fondatrice du groupe San Domenico Hotels. Face à leur succès respectif dans les Pouilles, ils se sont associés pour recréer une ambiance d’Italie du Sud au centre de Covent Garden. Pari gagné !

Li Veli Italian Winery & Bistro
69 Long Acre, London WC2E 9JS, Royaume-Uni
liveli.co.uk

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Je sors du métro de South Kensington, sur ma droite je suis attirée par la vitrine de Ben’s Cookies… mais je poursuis mon chemin, et dix mètres plus loin me voilà au Sampler.

The Sampler, le bar à vin où on se sent bien

L’ambiance est paisible ainsi que conviviale, un doux fond musical nous berce et nous guide d’enomatic en enomatic.

Le concept est séduisant, on recharge une carte (comme une carte de crédit) avec la somme d’argent que l’on souhaite, ensuite on insère la carte dans l’enomatic (distributeur de vin au verre), on sélectionne le vin qui nous intéresse ainsi que la quantité souhaitée (50ml, 125ml…) et place à la dégustation ! Chaque jour, plus de 80 vins sont disponibles aux verres 😀

Le saviez-vous ?  The Sampler fût la première cave à proposer ce concept d’enomatic sur Londres !

The Sampler & Oystermen

Au premier étage de la cave à vin, se trouve le bar & restaurant à fruit de mer Oystermen. C’est ici qu’on peut déguster les huîtres les plus fraîches de Londres. Mais ils proposent également des planches de charcuterie, fromage, fruits de mer, du poisson mariné…

Je suis restée en bas dans le bar à vin où quelques tables sont disposés et permettent de profiter des différentes planches ainsi que d’un menu du jour de 2 ou 3 plats, autour du thème de la mer (19 pounds les 3 plats par personne). En entrée, je commence par une terrine de maquereau sur toast; suivi d’un crabe cuit au four et je termine par une sélection de fromage avec du fenouil et une sauce de cornichons.

Toujours dans un esprit de simplicité et de convivialité, c’est le propriétaire du restaurant Matt qui cuisine et qui descend dans la cave à vin pour nous amener ses bon petits plats.

Dégustation & découvertes

Gros coup de cœur pour la Spinetta 1999 (en bas à droite). Et belle surprise pour le vin japonais de cépage Koshu, comparable à un muscat d’Alsace.

The Sampler
35 Thurloe Place Mews, Kensington, London SW7 2HP
http://www.thesampler.co.uk/store/

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Avant dernière semaine à Londres, je me balade dans le quartier de Mayfair et je découvre Hedonism. Un nom dont j’ai souvent entendu parler, en effet il s’agit de la plus belle cave d’Europe !

Je suis ébahit devant le nombre de références (Plus de 12 000).  L’organisation du magasin, la présentation, la décoration, tout est finement pensé. Ce titre est hautement mérité, cette cave sur deux étages est époustouflante.

Sine Qua Non

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Présentation originale des bouteilles du Domaine Californien Sine Qua Non dans une petite alcove de la cave. Quand le vin rencontre l’art, cela fait souvent un bon mélange…

Les verticales

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Les verticales des grandes Maisons, tel que Chapoutier ou encore Yquem nous coupent le souffle.

Hedonism, dispose également d’enomatic. Ma carte rechargée en main, ce fût l’occasion de déguster à nouveau de belles pépites… Lucien Le Moine Clos de la Roche Grand Cru 2011; Tenuta San Guido la Sassicaia 1993…

Hedonism
3-7 Davies St, Mayfair, London W1K 3LD
https://hedonism.co.uk/

Vous avez donc pu découvrir mon « carnet d’adresses » pour les épicurieux. En esperant que ces lieux vous séduiront autant qu’ils ont pu me séduire, si ce n’est plus !

Eclatez vous et n’hésitez pas à partager vos dégustations, vos impressions, vos photos dans ces différents endroits avec le #Lond’&wine et le @lawinetrotteuse !


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