Passion pour un Bordeaux, le Clos Manou

L’image prestigieuse rattachée à Bordeaux et ses vins conduit souvent le consommateur à associer le Bordeaux à un vin au prix exorbitant. Mais derrière toutes ces grandes maisons qui monopolisent l’attention, se trouvent des convaincus, des viticulteurs, des passionnés qui ont su garder les pieds sur terre et se concentrer sur les fondamentaux offrant des … Lire la suite Passion pour un Bordeaux, le Clos Manou

Soirée jurassienne à la table de Marc Tupin

Dans le village de Saint Germain-lès-Arlay, dans le Jura, le Chef Marc Tupin nous fait découvrir sa cuisine de terroir généreuse, créative et raffinée.   Un cadre contemporain, frais, lumineux et épuré, entre blancheur et lit de vin; une cuisine gastronomique; une volonté de valoriser le terroir, les produits du Jura; une volonté de valoriser le … Lire la suite Soirée jurassienne à la table de Marc Tupin

Rooftop en baies de raisin à Saint-Emilion

La Terrasse Rouge du Château la Dominique à Saint-Emilion   Après une dégustation  de Saint-Emilion Grand Cru au Château Petit Fombrauge chez Pierre Lavau, direction le restaurant du Château la Dominique: la Terrasse Rouge! Un Rooftop hors du commun ! Les tables entourent cette cuve pleine de raisins de verre. On est perché au dessus des … Lire la suite Rooftop en baies de raisin à Saint-Emilion

De passage en Pomerol, arrêt improvisé au Château Beauregard

Dégustation improvisée au Château Beauregard en Pomerol   Pomerol, l’un des grands noms du vignoble bordelais, avec des maisons emblématiques comme Petrus, Le Pin… C’est une appellation connue exclusivement pour ses vins rouges et pour un encépagement principalement Merlot. Elle se trouve dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pourquoi Pomerol ? … Lire la suite De passage en Pomerol, arrêt improvisé au Château Beauregard

Margaux « les plus féminins des vins Médocains »

L’océan atlantique à l’ouest, la Gironde à l’est, la forêt des Landes au sud, c’est ici que se trouve le vignoble du Médoc; sur la rive gauche des vignobles de bordeaux, le long de l’estuaire. Ce célèbre vignoble, réputé pour ces vins rouges haut de gamme compte plusieurs appellations dont celle de Margaux, la plus … Lire la suite Margaux « les plus féminins des vins Médocains »

Château Smith Haut Lafitte

Avant de quitter Bordeaux passage par Pessac-Leognan, appellation voisine des Graves. Pourquoi cette appellation ? Pour allez voir les maîtres en matière d’oenotourisme, le Château Smith Haut Lafitte, grand cru classé ! « Le Lièvre du sculpteur gallois est devenu l’icône sympathique qui veille sur les vieilles vignes de Cabernet Franc du Château. La légende dit … Lire la suite Château Smith Haut Lafitte

Vivre la vie de Château dans le vignoble savoyard

Dans le vignoble savoyard, à 350 mètres d’altitude, sur le versant ouest de la fameuse montagne du Chat qui surplombe le lac du Bourget, se trouvent les coteaux de l’AOC Jongieux. Cette appellation assez peu connue est riche d’un terroir exceptionnel, où l’on trouve des cépages savoyards comme l’Altesse, la Jacquère, la Mondeuse… La vie … Lire la suite Vivre la vie de Château dans le vignoble savoyard

Tramini, mon vin blanc de Slovaquie

Pendant mon wine-trip d’un mois dans les vignobles européens, je suis passée par la Slovaquie et notamment par la région viticole de Pohronska au sud-ouest… C’est ici que j’ai découvert le domaine viticole de Bott Frigyes.   Bott Frigyes, ce sont 10 hectares de vignes en Slovaquie, le long de la rivière Garam. Pour être … Lire la suite Tramini, mon vin blanc de Slovaquie

Le vignoble urbain de Nice : Bellet

Après avoir visité Nice, mangé au cours Saleya, et bronzé au bord de la promenade des Anglais, je monte dans les hauteurs de Nice, où se cache le célèbre vignoble de Bellet.  Bellet, le vignoble de Nice et ses cépages autochtones   Ce vignoble urbain situé à l’ouest de Nice, l‘AOC Bellet, compte 650 hectares dont seulement … Lire la suite Le vignoble urbain de Nice : Bellet

Sarmance, quand les vignes nantaises et corses produisent des cosmétiques bio !

Sarmance, un mélange équilibré entre Sarment & Fragrance A mon passage dans le Val de Loire, j’avais déjà été intriguée par cette marque Sarmance. Elle était notamment en présentation au Domaine Luneau Papin, mon coup de cœur viticole du Muscadet. J’ai eu la chance de recevoir un échantillonnage de la gamme Sarmance, , la 1ère marque de produits … Lire la suite Sarmance, quand les vignes nantaises et corses produisent des cosmétiques bio !

Journée tout en dégustation, entre vin et huile d’olive à Tulbagh

A seulement une heure de Cape Town, se trouve le vignoble de Tulbagh, réputé pour ses Méthodes Cap Classique & ses huiles d’olives.  Pour la petite info, Tulbagh est le premier vignoble où est apparu les vendanges de nuit en Afrique du Sud, dans le domaine Twee Jonge Gezellen, aujourd’hui c’est un concept répandu dans … Lire la suite Journée tout en dégustation, entre vin et huile d’olive à Tulbagh

Les quatre incontournables de la Vénétie

Notre séjour en Italie se termine à l’est en Vénétie. La Venetie c’est 76 900 hectares de vignes; 8,6 millions d’hectolitres par an, la plus grande région productrice d’Italie. Soave, Prosecco, Valpolicella, Bardolino sont les têtes d’affiche.   PROSECCO VALLEY Le Prosecco, ingrédient de l’Aperol Spritz, il est encore meilleur à l’état pur et c’est … Lire la suite Les quatre incontournables de la Vénétie